Die Elektrische Prüfungspflicht BetrSichV umfasst sämtliche Geräte, die mit Strom betrieben werden. In Ihrer Küche betrifft das ortsveränderliche Hilfsmittel wie Mixer, Kaffeemaschinen oder Salamander. Diese Elektrischen Betriebsmittel prüfen lassen - in Restaurants - ist nicht nur eine Pflicht, sondern auch eine Frage der Sicherheit: Ein defektes Kabel in der Küche kann sowohl Mitarbeitende als auch Gäste gefährden.
Bei ortsfesten Geräten – z. B. Spülmaschinen, Kühlanlagen oder Lüftungssystemen – ist eine regelmäßige Isolationsmessung elektrische Anlagen in der Gastronomie vorgeschrieben. Besonders wichtig ist, dass Sie Fehlerstromschutzschalter testen lassen, um Brände oder Stromschläge zu vermeiden.